Этим фастфудом в СССР бабушки баловали внуков, его упоминали в «Девчатах»: нашли рецепт картофеля пай

Этим фастфудом в СССР бабушки баловали внуков, его упоминали в «Девчатах»: нашли рецепт картофеля пай
08:20, апреля 23, 2025 Помните? shutterstock.comСегодня картофель пай чаще ассоциируется с ресторанной подачей и салатами, типа «Гнездо глухаря». Однако это блюдо было знакомо еще советским хозяйкам. Его готовили нечасто — скорее по случаю, но именно поэтому хрустящая золотистая картошка так запомнились тем, кто в детстве успел попробовать ее дома.Называли их по-разному: кто-то — «пай», кто-то — «соломкой», а где-то это блюдо вообще шло под названием «картошка как в кафе».Помните знаменитый эпизод из фильма «Девчата»? Молодая повариха Тося, только прибыв на лесозаготовки, с азартом перечисляет все блюда, которые можно приготовить из картошки:«Картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее…»Картофель пай в этом списке — не случайность. В некоторых семьях СССР его действительно готовили. И хотя не так часто, как обычную жареную картошку, вкус этой золотистой хрустящей закуски прочно осел в памяти многих.Сегодня мы делимся тем самым простым рецептом.shutterstock.comИнгредиенты:Картофель — 5 штукРастительное масло — 300–400 мл (в зависимости от объема посуды)Соль — по вкусуСпособ приготовления:Подготовка картофеляОчистите картофель и нарежьте его на тонкие ломтики. Положите нарезку в холодную воду и оставьте на 5–7 минут. Это необходимо для удаления излишков крахмала и улучшения текстуры.Сушка и нарезкаДостаньте картофель из воды, обсушите бумажным полотенцем. После этого нарежьте его тонкой соломкой — желательно как можно тоньше, что...
Источник: sport24.ru
 
 

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Дешёвый хек приготовите вкуснее красной рыбы. Любимый рецепт моей 70-летней бабушки

Дешёвый хек приготовите вкуснее красной рыбы. Любимый рецепт моей 70-летней бабушки Дешёвый хек приготовите вкуснее красной рыбы. Любимый рецепт моей 70-летней бабушкиБлюдо придётся по вкусу даже изысканным гурманам Хек — одна из сам …

Главные новости 08:20, декабря 10, 2024 | progorod58.ru
Кладу 2 ложки этого в борщ за 3 минуты до готовности: вкус как в деревне у бабушки  свекровь просила рецепт

Кладу 2 ложки этого в борщ за 3 минуты до готовности: вкус как в деревне у бабушки — свекровь просила рецепт Многие хозяйки сталкиваются с одной и той же проблемой: борщ получается вкусным, но чего-то в нём не хватает. Того самого аромата, той глубины вкуса, …

Главные новости 00:20, декабря 11, 2025 | news.1777.ru
Рецепт остался от бабушки  готовлю каждое лето: эти пирожки с черемшой и яйцом исчезают с тарелки за секунды  попробуйте сделать сами

Рецепт остался от бабушки — готовлю каждое лето: эти пирожки с черемшой и яйцом исчезают с тарелки за секунды — попробуйте сделать сами Черемша (дикий чеснок) станет прекрасным дополнением в овощном рационе. Ее стебли заменяют зеленый лук в начинках к пирогам, а также ароматизируют су …

Главные новости 00:20, июня 7, 2025 | 24smi.org
За какие фарфоровые статуэтки времен СССР коллекционеры готовы заплатить десятки и сотни тысяч рублей - проверьте сервант у бабушки

За какие фарфоровые статуэтки времен СССР коллекционеры готовы заплатить десятки и сотни тысяч рублей - проверьте сервант у бабушки Шедеврум Пыльные бабушкины серванты давно стали объектом шуток. Казалось бы, ну что там может быть ценного кроме воспоминаний? Оказывается, очень даж …

Главные новости 00:20, января 12, 2026 | progorod58.ru
Сталин обожал эту окрошку: секретный рецепт, по которому ее готовили для вождя СССР

Сталин обожал эту окрошку: секретный рецепт, по которому ее готовили для вождя СССР Сталин обожал эту окрошку: секретный рецепт, по которому ее готовили для вождя СССР Окрошка - это не просто холодный суп, а настоящий символ русской …

Главные новости 16:20, июня 15, 2024 | pg12.ru
Рецепт квашенной капусты из СССР: вкус из прошлого  идеальный и простой способ закваски

Рецепт квашенной капусты из СССР: вкус из прошлого – идеальный и простой способ закваски Рецепт квашенной капусты из СССР: вкус из прошлого – идеальный и простой способ закваски Квашеная капуста — это не просто блюдо, это настоящий символ …

Главные новости 16:20, ноября 22, 2024 | pg12.ru
Рецепт этого легендарного торта СССР вырезали из газет: как готовить ту самую Аленку

Рецепт этого легендарного торта СССР вырезали из газет: как готовить ту самую «Аленку» Хит 1980-х!Изображение сгенерировано нейросетьюВ 1980-х этот торт стал настоящим хитом в СССР. Многие обязательно его готовили по праздникам или по д …

Спорт 00:20, июля 21, 2025 | sport24.ru
СССР юридически жив. Как РФ могла бы этим воспользоваться в 2025 году

СССР юридически жив. Как РФ могла бы этим воспользоваться в 2025 году Заявление советника президента России Антона Кобякова о том, что юридически СССР продолжает существовать ожидаемо вызвало значительный резонанс. Не к …

Политика 16:20, мая 22, 2025 | pravda.ru