Беру самое дешёвое мясо, а получается круче мяса по-французски: готовлю эту вкусноту на неделю вперёд

16:20, мая 11, 2025 Беру самое дешёвое мясо, а получается круче мяса по-французски: готовлю эту вкусноту на неделю вперёдБюджетный кусок свиной грудинки за 20 минут в духовке превращается в блюдо, перед которым меркнет классическое мясо по-французски. Секрет — слоёная композиция из хрустящего картофеля, томлёного лука и сырного «одеяла», которое скрепляет вкусы в единую симфонию. Соседка как-то призналась: «Готовила по этому рецепту — муж сначала спрашивал, не юбилей ли сегодня. А потом три дня вспоминал, как перчик хрустел на зубах». Такие истории не редкость, когда простые ингредиенты собираются в удачный ансамбль. Подготовка «фундамента»: мясо и овощи 300 граммов свиной грудинки режут кубиками размером с грецкий орех — никаких маринадов или отбивания. Пока сковорода с растительным маслом раскаляется, 150 граммов лука шинкуют полукольцами, которые сразу отправляют к мясу. Обжаривают 3 минуты на адском огне, чтобы жир слегка зарумянился, но не пересох. Параллельно 500 граммов картофеля режут полупрозрачными слайсами — как на праздничный гратен. Добавляют к мясу, когда лук начинает золотиться, и томят под крышкой до мягкости. Соль и перец всыпают в последний момент, будто приправляют уже готовый холст перед нанесением финальных мазков. Секретное оружие: сырно-сметанный «клей» В пиале смешивают 1 яйцо, 3 столовые ложки сметаны, 2 измельчённых зубчика чеснока и щепотку прованских трав. 100 граммов сыра тёркой превращают в снежную вершину, которую аккуратно вмешивают в смесь — получается густая...

Источник: progorod58.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Главные новости

Готовлю хачапури каждый день: беру сковородку и тесто - остальное не важно Из архива Этот способ приготовления хачапури является настоящим спасением, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот. Главные плюсы - это прос …

Главные новости 00:20, января 17, 2026 | progorod58.ru

Это варенье круче конфет и пирожных: готовлю его из вишни прямо с косточками — вкусно невероятно Густое варенье из вишни с косточками готовит каждая хозяйка. Зимой его пьют с чаем, им поливают мороженое и находят десятки других способов применени …

Главные новости 08:20, сентября 14, 2025 | 24smi.org

Готовлю мороженое из йогурта по этому рецепту: получается невероятно вкусно и полезно Самое то в жару.shutterstock.comВсем привет, на связи автор Sport24 и домашний кулинар Алина Матинян. Недавно я открыла для себя невероятно простой и …

Спорт 00:20, июля 21, 2025 | sport24.ru

Котлеты из свинины больше не готовлю: лучшее мясо назвали диетологи - вкусное, полезное, еще и стоит в 2 раза дешевле "Про Город"Диетологи назвали куриное мясо лучшим выбором для котлет — оно содержит меньше жира, чем свинина, стоит вдвое дешевле и при правильном при …

Главные новости 16:20, января 10, 2026 | pg12.ru

Готовлю ужин из простой курицы за 20 минут: сочное мясо и гарнир в одной посуде — семья просит добавки Быстрый рецепт курицы с гарниром в одной посуде, готовый всего за 20 минут, имеет массу преимуществ для занятых людей. Он экономит время на приготовл …

Главные новости 16:20, мая 19, 2025 | news.1777.ru

Когда сил нет, а хочется сладкого — готовлю такой десерт: этот пирог «Бабье лето» получается нежным и воздушным без лишних усилий — а вкус потрясающий Пирог «Бабье лето» ー простой в приготовлении десерт с нежной текстурой. Когда хочется чего-то вкусного, но нет сил стоять у плиты, на выручку придет …

Главные новости 00:20, июля 1, 2025 | 24smi.org

«Игра выглядит всё круче и круче»: новый трейлер подтвердил дату выхода китайского боевика Wuchang: Fallen Feathers и впечатлил геймеров Издательство 505 Games и разработчики из китайской студии Leenzee Games раскрыли дату выхода своего фэнтезийного ролевого боевика Wuchang: Fallen Fea …

Игры 08:20, апреля 30, 2025 | 3dnews.ru

Самое интересное за неделю: трейлер GTA 6, Radeon RX 9070 GRE, realme GT с батареей на 10 000 мА*ч На этой неделе студия Rockstar Games неожиданно представила второй трейлер GTA 6, показав персонажей Люсию и Джейсона, а также мир игры. Релиз заплан …

Наука и Технологии 08:20, мая 11, 2025 | ichip.ru