Аппетитный яд в тарелке: врачи назвали 5 продуктов, которые не следует запекать в фольге

16:20, января 7, 2025 Аппетитный яд в тарелке: врачи назвали 5 продуктов, которые не следует запекать в фольге Фольга является незаменимой помощницей на кухне, она облегчает процесс уборки, помогает приготовить мясо сочным, а овощи — мягкими. Однако, как утверждают эксперты по питанию из Daily Meal, использование фольги для запекания может заметно повлиять на вкус некоторых продуктов, превращая кулинарный шедевр в разочарование. Рассмотрим, какие продукты лучше не заворачивать в «фольговое одеяло». 1. Картофель: вместо хрустящей корочки — водянистая масса. Запекание картофеля в фольге кажется простым решением, однако этот метод может привести к неожиданным последствиям. Из-за высокого содержания влаги картофель при запекании в фольге теряет возможность равномерно пропечься, так как влага конденсируется внутри, делая картофель мягким и водянистым. Для получения идеальной хрустящей корочки и нежного мякиша лучше запекать картофель без использования фольги, чтобы обеспечить равномерную циркуляцию тепла. 2. Цитрусовые и помидоры: кислота и алюминий — плохое сочетание. Кислота, содержащаяся в цитрусах (например, лимонах, апельсинах, грейпфрутах) и томатах, вступает в химическую реакцию с алюминиевой фольгой. Эта реакция разрушает структуру фольги и придает продукту металлический привкус. Более того, небольшое количество алюминия может проникнуть в еду, что крайне неблагоприятно сказывается на здоровье. Лучше запекать эти продукты на открытом противне или в специальной посуде. 3. Капуста: сохраняем цве...

Источник: progorod58.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Главные новости

Запечете их в фольге — получите отраву: запомните эти 5 опасных продуктов Запечете их в фольге — получите отраву: запомните эти 5 опасных продуктов На кухне фольга часто становится настоящим спасением: она помогает поддержи …

Главные новости 16:20, января 7, 2025 | progorod58.ru

Эксперты назвали топ-5 продуктов, которые согреют в холода Зимой в меню нужно включать продукты, которые долго перевариваются и выделяют много энергии, рассказали эксперты портала "здоровое-питание.рф". В пер …

Главные новости 08:20, декабря 17, 2024 | sovainfo.ru

Пропавшие продукты СССР, которые и сейчас были бы популярны: 5 лучших продуктов, которые невозможно забыть - вкус нашего детства прогород Очередь за мороженым. Жара. В руке зажаты две десятирублевые бумажки. Этот образ — общий для миллионов. Вкусы той эпохи стали мощнее носталь …

Главные новости 16:20, января 3, 2026 | progorod58.ru

7 продуктов, на которых не стоит экономить — дешевые аналоги вредят здоровью: говорят врачи и диетологи В условиях постоянного роста цен многие стремятся оптимизировать свой бюджет, в том числе и на продуктах питания. Однако медицинские специалисты пред …

Главные новости 00:20, декабря 2, 2025 | news.1777.ru

Пилинг в жару: экспертные советы и риски, которые следует учесть Эксклюзив10:00, 10 июня 2024, автор: Кутман С.Пилинг в жару: экспертные советы и риски, которые следует учестьЛетний период требует особого подхода к …

Главные новости 18:00, июня 10, 2024 | incnews.ru

4 вопроса, которые следует задать на собеседовании, по мнению рекрутера Google По словам Нолана Черча, бывшего рекрутера Google и нынешнего генерального директора компании по сбору данных о зарплатах FairComp, когда человек прох …

Интересное 16:20, августа 29, 2024 | incrussia.ru

Культурные особенности ведения бизнеса с Китаем и Индией, которые следует учитывать Эксклюзив22:18, 18 мая 2025, автор: Быстрова А.Культурные особенности ведения бизнеса с Китаем и Индией, которые следует учитыватьСпециалист по между …

Главные новости 16:20, мая 24, 2025 | incnews.press

Топ-6 советов для защиты от ОРВИ назвали врачи Фото freepik. 6 рекомендаций о том, как обезопасить себя от острых респираторных вирусных инфекций дали медики горбольницы в Уфе. Врачи утверждают, ч …

Главные новости 00:20, сентября 28, 2024 | vrn.vestipk.ru