История вкуса начинается с парадокса: нелюбимый сорт породил культовый Шардоне

00:20, октября 2, 2025 Вино — один из древнейших напитков человечества, сопровождавший людей в обрядах, праздниках и трапезах ещё со времён палеолита. Его происхождение связано с простым процессом: сок переспевших виноградных ягод вступал в контакт с дрожжами, живущими на кожуре, и начиналось брожение. Получался напиток, состоящий из воды, спирта и множества соединений, формирующих вкус и аромат. От диких лоз до культурных сортов Первые вина создавались из дикого винограда с мелкими, но сладкими ягодами. Для древних охотников и собирателей такие гроздья были ценным источником энергии и удобной пищей. Со временем человек научился культивировать лозу, отбирая наиболее удачные экземпляры. Каберне Совиньон: тайна происхождения Сегодня бокал "Каберне Совиньон" кажется чем-то привычным, но за ним скрывается долгая история. Современные лозы этого сорта — клоны одной-единственной древней лозы, размноженной вегетативным способом. По сути, когда мы пробуем Каберне Совиньон, мы пьем продукт бесконечной цепочки клонов, возникших от случайного скрещивания....

Источник: www.pravda.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Наука и Технологии

«Светская жизнь»: история песен «С чего начинается Родина», «На безымянной высоте» и «Как, скажи, тебя зовут?» Руководитель студии эстетического развития «Центра дополнительного образования «Лидер» Наталья Мостакова рассказала историю создания песен: «С чего н …

Главные новости 01:00, июня 11, 2024 | stavropolye.tv

Начинается история единственного в стране филиала Первого Московского государственного медицинского университета имени И. М. Сеченова в Брянске Ректор Сеченовского университета, профессор, академик, наш земляк Петр Глыбочко и Губернатор Брянской области Александр Богомаз встретились со студен …

Главные новости 08:20, сентября 20, 2025 | bryanskobl.ru

Костромичи назвали самый нелюбимый новогодний салат И это — не оливье. Отгремели праздничные фейерверки. Костромичи даже успели выспаться после самой веселой ночи из 365. И только один символ Нов …

Главные новости 16:20, января 2, 2026 | k1news.ru

Специалист назвал самый полезный сорт зеленого чая Эксклюзив07:15, 24 июля 2024, автор: Быстрова А.Специалист назвал самый полезный сорт зеленого чаяНежный аромат ореха и медовая палитра свежезаваренн …

Главные новости 08:20, июля 27, 2024 | incnews.ru

Сахарные помидоры: агроном назвала лучший сорт — дачники уже скупают семена ради потрясающего урожая Сахарные помидоры: агроном назвала лучший сорт — дачники уже скупают семена ради потрясающего урожаяСорт помидоров Деликатес для занятых садоводов За …

Главные новости 08:20, января 9, 2025 | pg12.ru

Тэйлор о работе судей: «ВАР породил ожидание совершенства, но его не существует. Сначала говорят: «Не хотим дотошности ВАР». Потом говорят: «Почему ВАР не вмешался?» «Пристальный интерес, анализ, обсуждения, связанные с АПЛ, говорят о стремлении всех к совершенству. …

Футбол 16:20, октября 10, 2025 | sports.ru

Этот напиток очищает сосуды лучше овсянки: какой сорт кофе признали лучшим для здоровья и самочувствия Этот напиток очищает сосуды лучше овсянки: какой сорт кофе признали лучшим для здоровья и самочувствияПольза разных видов кофе для здоровья Польза ко …

Главные новости 00:20, июля 28, 2025 | pg12.ru

Бесчувственнейшее из искусств // История японской кинореволюции 1960-х как история тотальной безжалостности 1960-е — самое бурное, тревожное и кровавое десятилетие для послевоенного японского общества, начавшееся с побоища перед зданием парламента и закончи …

Искусство 00:20, июля 29, 2024 | kommersant.ru