В магазинном холодце обнаружили опасные бактерии. Что нужно знать, чтобы не поставить отраву на новогодний стол

16:20, января 24, 2026 Роскачество выявило нарушения в готовом холодце. В продукции 9 из 15 популярных марок нашли превышение микроорганизмов, а в трёх — опасные бактерии, включая те, что могут вызвать ботулизм.Из 15 проверенных торговых марок полностью соответствуют обязательным требованиям только четыре. Безопасными признаны холодцы следующих производителей: «Деликатеска» «Ближние Горки» «Востряково» «Из Лавки» В остальных 11 образцах эксперты обнаружили те или иные отклонения. Что нашли Массовое превышение общего количества микроорганизмов выявили в продукции марок «Окраина», «Ремит», «Super», «ВкусВилл», «Диво», «Ашан», «Раменский деликатес», «Торговая площадь» и «Холодушка». Это говорит о нарушениях в условиях хранения или транспортировки. В трёх других образцах найдены санитарно-показательные бактерии, сигнализирующие о возможных нарушениях гигиены на производстве: Бактерии группы кишечной палочки — в холодце марок «Диво», «Ашан» и «Раменский деликатес». Золотистый стафилококк — в продукции «Ремит». Сульфитредуцирующие клостридии, способные вызвать ботулизм, — в образце торговой марки «Ашан». Что говорят эксперты Обнаружение кишечной палочки или клостридий указывает, что условия производства или хранения были нестерильными, и в продукт могли попасть опасные микробы, говорит врача-инфекционист Анастасия Новикова. Наличие золотистого стафилококка чаще всего связано с личной гигиеной персонала. Он может вызывать острое отравление с рвотой, болями в животе и температурой уже через 30 минут п...

Источник: secretmag.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Промышленность, Энергетика

Главные блюда новогодней ночи: что поставить на стол, чтобы задобрить символ года — Зеленую Деревянную Змею Эксперт дал подсказку, какие угощения позволят расположить мудрое существо и привлечь в жизнь удачу и благополучие. …

Шоу бизнес 16:20, декабря 31, 2024 | woman.ru

Заправлять салаты на Новый год нужно перед подачей на стол, чтобы избежать отравления Доктор Камиля Табеева проинформировала, как россияне могут избежать пищевого отравления после новогоднего застолья, пишет издание «Чемпионат». …

Медицина 08:20, января 5, 2025 | medpulse.ru

Всё, что вам нужно знать об SD-картах памяти, чтобы не облажаться при покупке Разобрались во всех параметрах и рассказываем, как выбрать нужный вариант без переплаты и лишних нервов. …

Интересное 16:20, ноября 5, 2025 | lifehacker.ru

Чтобы не было мучительно больно: что нужно знать о лечении пульпита Зуб реагирует на сладкое — подождём, вдруг пройдёт. Зуб начал постукивать — выпьем обезболивающее и точно пройдёт… Знакомая история? …

Главные новости 08:20, августа 24, 2024 | om1.ru

Не свое дело: что нужно знать начинающему предпринимателю, чтобы открыть бизнес по франшизе Покупка бизнеса по франшизе — один из нескольких способов стать предпринимателем с нуля. Это отдельная бизнес-модель со своими плюсами и минусами: с …

Интересное 08:20, ноября 7, 2024 | incrussia.ru

Опасные бактерии обнаружены в говядине тверского производителя Кроме того, в настоящее время эта говядина проверяется на наличие остаточного количества ряда лекарственных препаратов. …

Главные новости 16:20, ноября 15, 2024 | tvtver.ru

Черное море кишит ими: опасные бактерии, которые убьют вас Черное море кишит ими: опасные бактерии, которые убьют вас Лето в разгаре, и тысячи туристов устремляются к побережью Черного моря, чтобы насладиться …

Главные новости 00:20, июня 29, 2024 | pg12.ru

Кишечная палочка и сальмонелла: в каком полезном продукте содержатся опасные бактерии Пророщенные семена бобов способны навредить организму человека из-за содержания в них опасных бактерий, сообщило издание Daily Mail. Здоровое питание …

Главные новости 08:20, января 4, 2025 | 5-tv.ru