Никогда не кладите в пельмени это мясо: превращает в яд, да еще и стоит дорого

Никогда не кладите в пельмени это мясо: превращает в яд, да еще и стоит дорого
16:20, января 10, 2026 "Про Город"Диетологи предупреждают: один из самых популярных видов мяса для домашних пельменей может серьезно навредить здоровью. Речь идет о телятине — мясе, которое хозяйки часто выбирают из-за его нежности и престижности, даже несмотря на высокую цену. Главная опасность телятины в пельменях связана с высоким содержанием пуриновых оснований. При термической обработке в закрытой оболочке теста эти вещества концентрируются и превращаются в мочевую кислоту, которая откладывается в суставах и почках. Особенно опасно употребление таких пельменей для людей с подагрой, мочекаменной болезнью и проблемами с почками. Врачи-гастроэнтерологи отмечают еще одну проблему телятины в пельменях — недостаточное содержание жира. Именно жир обеспечивает сочность фарша и помогает усвоению жирорастворимых витаминов. Телятина содержит всего 1-2% жира, поэтому пельмени получаются сухими, а для компенсации хозяйки добавляют сливочное масло или свиное сало. В итоге блюдо становится излишне калорийным и теряет диетические свойства, за которые телятину ценят. Нутрициологи обращают внимание на содержание гормонов роста в молодой говядине. При выращивании телят на промышленных фермах часто используют стимуляторы роста, которые накапливаются в мышечной ткани. В процессе варки пельменей эти вещества переходят в бульон и начинку, создавая дополнительную нагрузку на эндокринную систему человека. Экономическая сторона вопроса тоже говорит не в пользу телятины. Килограмм качественной телятины стоит от 800 до 1...
Источник: pg12.ru
 
 

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Аналитики узнали, сколько стоит приготовить пельмени в Волгограде

Аналитики узнали, сколько стоит приготовить пельмени в Волгограде Аналитики изучили цены в регионах России и выяснили, во сколько хозяйкам обойдется приготовление домашних пельменей. В Волгограде это блюдо оказалось …

Главные новости 00:20, января 31, 2025 | novostivolgograda.ru
Ваша чашка кофе уже стоит дорого. ...

Ваша чашка кофе уже стоит дорого. ... Любители кофе по всему миру, надеявшиеся, что цены на их ежедневный напиток вскоре перестанут расти, вновь должны ощутить горечь: ситуация скоро стан …

Экономика и Финансы 16:20, июля 24, 2024 | profinance.ru
Гюндоган: Вирц не виноват, что стоит так дорого

Гюндоган: «Вирц не виноват, что стоит так дорого» Бывший футболист сборной Германии Илкай Гюндоган поделился комментарием о немецком полузащитнике «Ливерпуля» Флориане ВирцеЧитать дальше …

Футбол 08:20, октября 14, 2025 | euro-football.ru
Капитализация Nvidia превысила четыре триллиона долларов. Ни одна компания в мире никогда не стоила так дорого

Капитализация Nvidia превысила четыре триллиона долларов. Ни одна компания в мире никогда не стоила так дорого Рыночная капитализация компании Nvidia превысила четыре триллиона долларов. Это первый случай в истории, когда какая-либо компания стоит так дорого. …

Главные новости 08:20, июля 10, 2025 | meduza.io
Лояльность дорого стоит: как бонусы с маркетплейсов разоряют продавцов

Лояльность дорого стоит: как бонусы с маркетплейсов разоряют продавцов Налоговая начала доначислять продавцам на маркетплейсах налоги за бонусные баллы. Почему это вызывает проблемы и как бизнесу защитить свои интересы. …

Бизнес 00:20, февраля 1, 2026 | bigness.ru
В Польше доплатят за ветряную электроэнергию: энергопереход стоит дорого

В Польше доплатят за ветряную электроэнергию: энергопереход стоит дорого Министерство климата Польши предлагает максимальную цену выкупа электроэнергии с морских ветряных электростанций выше цен на электроэнергию на рынке. …

Экология 16:20, декабря 10, 2024 | eadaily.com
Съесть рыбу, которая никогда не была живой: в США одобрили первое мясо лосося из пробирки

Съесть рыбу, которая никогда не была живой: в США одобрили первое мясо лосося из «пробирки» Человечество столкнулось с глобальной дилеммой. Рост населения планеты оказывает беспрецедентное давление на природные ресурсы. Особенно остро это ощ …

Интересное 00:20, июня 14, 2025 | incrussia.ru
Яндекс Go раскрыл карты: теперь видно, почему такси стоит дорого

Яндекс Go раскрыл карты: теперь видно, почему такси стоит дорого Наконец-то ценообразование в сервисе перестаёт напоминать чёрный ящик. Яндекс Go превратил невидимые алгоритмы в наглядную тепловую карту, где каждый …

Наука и Технологии 08:20, декабря 26, 2025 | droidnews.ru