Невидимый яд: почему домашние мясные консервы могут быть опасны

16:20, сентября 8, 2025 Домашняя мясная консервация может быть крайне опасна. В неправильно обработанных продуктах животного происхождения при долгом хранении могут возникнуть бактерии, вызывающие ботулизм. Болезнь приводит к пищевым отравлениям и летальным исходам. Об этом сообщила биолог Юлия Маркова, в беседе с Lenta.ru. Маркова рассказала, что понять, испортились ли консервы, порой невозможно. Токсин может находиться и в хорошо очищенных заготовках, а герметичное закупоривание банок создает прекрасные условия для размножения бактерий. «Внешний вид, запах и вкус консервированного продукта, в котором размножились опасные клостридии и накопился токсин, может не измениться. Поэтому без лабораторного исследования распознать опасность невозможно. Поражение начинается с глазодвигательных мышц (двоение в глазах, нарушение зрения), затем затрагивает глотание и речь, а в конечной стадии парализует дыхательную мускулатуру, что без своевременного введения антитоксина и искусственной вентиляции легких приводит к смерти от удушья», — заявила биолог. По словам эксперта, для уничтожения спор понадобится нагрев консервов до 120 градусов, такой температуры невозможно достичь в домашних условиях. Поэтому хранить самодельную продукцию следует недолго и в холодильнике. Также специалист предупредила, что заниматься консервацией грибов нужно тоже с остор...

Источник: www.5-tv.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Главные новости

Летняя опасность: почему внутриканальные наушники могут быть опасны для здоровья 16:44, 04 июля 2025, автор: Быстрова А.Летняя опасность: почему внутриканальные наушники могут быть опасны для здоровья Источник фото: freepik.comДли …

Главные новости 08:20, июля 6, 2025 | incnews.press

Тушенка бьет горбушу. Что будет с ценами на мясные и рыбные консервы Россияне голосуют рублем за тушенку, меньше покупая рыбные консервы. В чем причина, и повысит ли спрос цены на консервированное мясо, выяснил aif.ru. …

Главные новости 00:20, апреля 1, 2025 | aif.ru

Домашние игры воронежского "Факела" могут быть перенесены из-за ситуации в Курской области Домашние игры воронежского "Факела" могут перенести либо на более поздний срок, либо на другие российские стадионы из-за ситуации в Курской области. …

Спорт 00:20, августа 13, 2024 | gazeta.ru

Врач рассказала, в каких случаях красные родинки могут быть опасны Травмирование красных родинок ангиом может привести к кровотечению и инфекции. Об этом Life.ru рассказала дерматовенеролог Анна Кутина. "Ангиомы — эт …

Наука 16:20, сентября 29, 2024 | gazeta.ru

Стало известно, как домашние тапки могут испортить жизнь Большинство людей даже не подозревают о том, что домашняя обувь может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. …

Главные новости 16:20, ноября 15, 2024 | tvtver.ru

Это может быть тромб: отдышка, чувство нехватки воздуха, отечность голени опасны для жизни Кандидат медицинских наук Елена Смирнова проинформировала, на какие симптомы стоит обратить внимание, чтобы своевременно выявить оторвавшийся тромб и …

Медицина 16:20, августа 2, 2024 | medpulse.ru

Терапевт Пивоварова: домашние чистки печени от шлаков могут привести к смерти Печень — фильтр нашего организма, в том числе избавляющий его от токсинов. Но есть мнение, что от них необходимо периодически избавлять и сам орган, …

Промышленность, Энергетика 08:20, ноября 18, 2024 | secretmag.ru

Кейн перед Сербией: «Они сильны в обороне, опасны на стандартах – могут доставить проблемы, если не включиться должным образом» Матч 1-го тура Евро-2024 пройдет в воскресенье. «Это команда, которая может доставить проблемы, если вы не включитесь должным образом. Сербы очень си …

Спорт 07:56, июня 14, 2024 | sports.ru