Бабушкин секрет: консервируем помидоры без пастеризации — зимой как свежие, хранятся до весны

00:20, августа 5, 2025 Бабушкин секрет: консервируем помидоры без пастеризации — зимой как свежие, хранятся до весныПростой способ консервирования помидоров на зиму без пастеризации Консервация томатов без стерилизации - удобный способ заготовить овощи, не прибегая к длительному кипячению. Такие помидоры сохраняют хрустящую текстуру и насыщенный аромат. Технология позволяет приготовить как соленые, так и кисло-сладкие заготовки, которые послужат закуской, гарниром или добавкой к блюдам. Главное условие успеха - исключительная чистота на всех этапах процесса, а также правильный выбор качественных помидоров и специй. Для приготовления потребуется: Помидоры - 2 кг Чеснок - 3 зубчика Перец черный горошком - 15 шт. Семена горчицы - 1 ч.л. Кориандр молотый - ⅓ ч.л. Вода - 1 литр Сахар - 6 ст.л. Соль - 1 ст.л. Уксус 9% - 50 мл Сначала подготовьте помидоры, разрезав их пополам. Банки стерилизуйте в духовке при 100 градусах Цельсия в течение 30 минут. Разложите половинки помидоров срезом внутрь банок. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками и добавьте по одному ломтику в каждую банку. Туда же положите по 5 горошин черного перца, по трети чайной ложки молотого кориандра и семян горчицы. Для маринада влейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус. Доведите смесь до кипения. Горячим маринадом залейте помидоры в банках и плотно закройте крышками. Укутайте банки в полотенце и дайте им полностью остыть. После остывания поместите их в прохладное темное место для хранения. Интересный факт: помидоры, ботанически явл...

Источник: pg12.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Главные новости

Свежие помидоры и картофель выросли в цене в Воронежской области Вести ПК. На 5% и 7% соответственно в Воронежской области выросли цены на свежие помидоры и картофель, согласно данным Воронежстата. Анализ изменений …

Главные новости 08:20, апреля 4, 2025 | vrn.vestipk.ru

Не прячем до весны: 7 способов носить летние вещи зимой стильно и тепло Лёгкие вещи способны сделать зимний гардероб сложнее и интереснее. Главное – правильно работать с фактурами, слоями и акцентами. Персональный стилист …

Главные новости 16:20, января 10, 2026 | metronews.ru

Консервируем с бытовой техникой: как стерилизовать и пастеризовать банки для домашних заготовок Бытовая техника дает широкие возможности для стерилизации и пастеризации банок, а выбор зависит от наличия дома наиболее удобного и эффективного для …

Наука и Технологии 00:20, августа 11, 2025 | ixbt.com

Где хранятся скриншоты, созданные с помощью приложения Steam? Приложение Steam для ПК позволяет не только следить за частотой кадров в реальном времени, но и создавать скриншоты с помощью клавиши F12. Снимки хра …

Игры и Интернет 16:20, июня 27, 2024 | itndaily.ru

Когда сбережения хранятся не под подушкой, а работают, приносят прибыль Куда вложить небольшие сбережения? Если в сегодняшних реалиях на них не купить дачу или квартиру, то наиболее актуальным способом могут стать накопит …

Экономика 00:20, ноября 16, 2024 | pravda.ru

Сколько хранятся яйца в холодильнике? Через 30 дней их есть уже нельзя Доктор Надежда Чернышова перечислила продукты, которые могут стать ядовитыми, если их не хранить в холодильнике, пишет Pravda.Ru. …

Медицина 08:20, августа 24, 2025 | medpulse.ru

Умер тюменский художник, работы которого хранятся в музеях Канады и Польши На 85 году жизни умер тюменский художник Юрий Рыбьяков. Об этом сообщили в тюменском региональном отделении ВТОО «Союз художников России» в соцсети « …

Главные новости 16:14, июня 10, 2024 | ura.news

Основатель Devexperts Михаил Бабушкин больше не гендиректор Devexperts, глобальный разработчик программного обеспечения для рынков капитала, объявил о назначении Бена Херли новым генеральным директором. Отмеча …

Forex 00:20, октября 18, 2024 | ru.financemagnates.com