Почему гречка липнет к посуде: неожиданные факты о популярном продукте

16:20, января 22, 2025 Гречка — богатый белком продукт, о котором можно рассказать много интересного. Источник изображения: dzen.ru Гречка — один из самых любимых продуктов на наших столах. Кажется, что мы знаем о ней все: как она полезна, как легко готовится и насколько прекрасно сочетается с мясом. Также нам известно, что посуду после гречки лучше сразу же замочить или помыть. В противном случае остатки гречневой крупы прочно прилипают к посуде и отмыть их становится очень сложно. А задумывались ли вы о том, почему она так сильно липнет? Этому явлению есть объяснение, а также о гречке можно рассказать еще несколько удивительных фактов. Этим мы сейчас и займемся! Почему засохшую гречку трудно отмыть Несмотря на всю свою полезность и популярность, гречка может стать настоящим испытанием для хозяек, когда дело доходит до мытья посуды. Тому, что гречневая крупа так сильно липнет, есть несколько причин. Первая заключается в том, что во время варки гречка выделяет клейковину и бионуклеин, которые, смешиваясь с водой, покрывают посуду тонким слоем. Пока гречка горячая, этот слой не заметен, но как только она остывает, вещества образуют липкую пленку. Если сразу не смыть ее, на поверхности образуется прочная корка, которую трудно оттереть. Про засохшую гречку существует много мемов Еще одна причина заключается в неровностях посуды. Вещества, содержащиеся в гречке, при контакте с воздухом и пористой поверхностью посуды проникают в мельчайшие неровности. Это особенно заметно на кастрюлях с шероховатым...

Источник: hi-news.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Наука и Технологии

Опаснее 100 сигарет: Роспотребнадзор нашел в популярном среди россиян продукте мясной клей Опаснее 100 сигарет: Роспотребнадзор нашел в популярном среди россиян продукте мясной клей В России разгорается новый пищевой скандал: Роспотребнадзо …

Главные новости 16:20, апреля 17, 2025 | pg12.ru

Неожиданные факты о грифах: вы знали, что они плюются кислотой? Гриф-индейка — крайне необычная птица, и сейчас вы убедитесь в этом сами. Источник изображения: wikipedia.org Далеко не все птицы в мире вызывают уми …

Наука и Технологии 16:20, января 22, 2025 | hi-news.ru

Неожиданные факты о снегирях — самых «новогодних» птицах России На английском языке снегири известны как bullfinch. Источник изображения: culture.ru С наступлением холодов мы начинаем видеть на ветках деревьев неб …

Наука и Технологии 08:20, декабря 19, 2024 | hi-news.ru

Долой мифы! Неожиданные факты о питании русских крестьян Развеиваем мифы о питании русских крестьян. Русские крестьяне всегда голодали Факт: В нормальные годы их рацион обеспечивал свыше 3000 калорий, что б …

Наука и Технологии 16:20, апреля 8, 2025 | pravda.ru

Неожиданные факты о полководце Суворове, который не проиграл ни одной битвы Александр Суворов был одним из самых знаменитых русских полководцев XVIII века Александр Васильевич Суворов — имя, которое в России знают с детства, …

Наука и Технологии 16:20, ноября 23, 2025 | hi-news.ru

Шведский стол: секреты, о которых молчат рестораны — неожиданные факты от тревел-блогера Тревел-блогер Саша Коновалова, побывавшая во многих странах, рассказала о тонкостях шведского стола по системе "всё включено". Всё, что Саша узнала о …

Путешествия 08:20, мая 19, 2025 | pravda.ru

Почему польские квартиры так не похожи на российские: неожиданные отличия, к которым наши долго не смогут привыкнуть pxhere.com Переступая порог польской квартиры, сразу ощущаешь разницу. Не просто в планировке или отделке. А в целом ощущении пространства и быта. Во …

Главные новости 00:20, января 17, 2026 | progorod58.ru

Малоизвестные факты о голубях: почему мы никогда не видели их птенцов? За все время людьми было выведено около 800 пород голубей. Источник изображения: infopovod.ru Как выглядят птенцы голубей? Этот вопрос наверняка хотя …

Наука и Технологии 08:20, ноября 29, 2024 | hi-news.ru