Китайцы пьют чай только так – эта добавка сделает его в разы полезнее и вкуснее

00:20, января 14, 2025 Китайцы пьют чай только так – эта добавка сделает его в разы полезнее и вкуснее Многие привыкли пить чай с сахаром, лимоном или молоком, но профессор химии из колледжа Брин-Мар в Пенсильвании Мишель Франкл предложила неожиданное дополнение — соль. Этот метод известен уже давно и пришел к нам из Китая VIII века. Тогда соль добавляли в чай для улучшения его вкуса, и эта традиция постепенно распространилась по другим странам. Франкл объясняет, что соль играет важную роль в блокировке рецепторов, которые воспринимают горечь. Особенно это актуально для крепкого чая: даже небольшая щепотка соли способна сделать напиток мягче и приятнее. Такой подход позволяет насладиться вкусом чая без необходимости добавлять сахар или другие подсластители. Исторически традиция добавления соли в чай нашла свое отражение в культурах разных народов. Например, монголы, киргизы и калмыки переняли этот обычай у китайцев. В России с XVII века был популярен калмыцкий чай — напиток с солью, молоком и иногда даже маслом. Он не только утолял жажду, но и служил питательной пищей для кочевников. Современные исследования подтверждают пользу соли в чае. Она не только улучшает вкус, но и помогает поддерживать водно-солевой баланс организма. Это особенно важно в жарком климате или при высоких физических нагрузках. Для тех, кто хочет попробовать соленый чай, достаточно добавить небольшую щепотку соли в заварку. Однако важно не переборщить: избыток соли может испортить вкус напитка. Кроме того, Франкл советует экспе...

Источник: pg12.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Главные новости

В Роскачестве посоветовали, как выбрать лучшую красную рыбу: вкуснее, дешевле и полезнее красной икры В Роскачестве посоветовали, как выбрать лучшую красную рыбу: вкуснее, дешевле и полезнее красной икрыВ России всё больше внимания уделяется качеству …

Главные новости 08:20, февраля 5, 2025 | progorod58.ru

Anthropic представила инструмент Skills, который сделает ИИ полезнее в реальной работе Компания Anthropic объявила о запуске новой функции под названием Skills for Claude, предназначенной для повышения эффективности ИИ-помощника в профе …

Software 00:20, октября 18, 2025 | 3dnews.ru

Скумбрия в бутылке вкуснее, чем копчёная с рынка: все просят рецептик, но рассказываю только близким, — нужно знать одну хитрость Скумбрия в бутылке вкуснее, чем копчёная с рынка: все просят рецептик, но рассказываю только близким, — нужно знать одну хитростьНеобычный способ при …

Главные новости 08:20, мая 15, 2025 | progorod58.ru

Дизайн просто прямо взят у iPhone 17 Pro, только цена явно в разы ниже. Представлен смартфон Nubia V80 Pro Бренд Nubia представил дешёвый смартфон V80 Pro, дизайн которого явно заимствован у iPhone 17 Pro без каких-либо попыток это скрыть. Фото Mercadolibr …

Наука и Технологии 00:20, ноября 22, 2025 | ixbt.com

В июне прошел саммит ООН по защите океана. Десятки стран создадут охраняемые зоны и потратят миллиарды евро, чтобы спасти морской мир. Вот только нерешенных проблем все еще в разы больше В июне закончилась международная конференция ООН по проблемам океана. На ней десятки стран договорились тщательнее защищать океан и инвестировать в э …

Главные новости 00:20, июля 18, 2025 | meduza.io

Эта пищевая добавка может сделать вас добрее Ученые назвали пищевую добавку, которая снижает агрессию. Источник фото: dzen.ru Давно известно, что наши эмоции и настроение во многом зависят от “б …

Наука и Технологии 16:20, октября 9, 2024 | hi-news.ru

Дешевая добавка против высокого давления: нужно принимать витамин D Доктор Джейн Рэгг раскрыла, какая добавка помогает снизить кровяное давление. Речь идет о витамине D, который необходим для хорошего общего состояния …

Медицина 00:20, февраля 10, 2025 | medpulse.ru

Пьют ли рыбы воду? Вода необходима для жизни всем организмам, включая рыб. Источник: grandgames.net Всем живым существам необходима вода для жизни. Люди, животные и пти …

Наука и Технологии 08:20, декабря 22, 2024 | hi-news.ru