Запеченная буженина как вариант основного блюда к Новому году

00:20, декабря 24, 2024 Ингредиенты: Свинина (шея или окорок) – 1 кгЧеснок – 4–6 зубчиковСоль – 1 ст. ложкаПерец черный молотый – 0,5 ч. ложкиПаприка сладкая – 1 ч. ложкаКориандр молотый – 0,5 ч. ложкиЛавровый лист – 2 шт.Растительное масло – 2 ст. ложки Приготовление: Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если есть лишний жир, обрежьте его, оставив тонкий слой жира сверху.В небольшой миске смешайте соль, перец, паприку, кориандр и растительное масло. Хорошо перемешайте до однородной массы.Натрите мясо полученной смесью со всех сторон. Затем сделайте небольшие надрезы ножом и вставьте в них кусочки чеснока.Положите мясо на большой кусок пищевой фольги. Добавьте лавровый лист поверх мяса. Плотно заверните мясо в несколько слоев фольги так, чтобы соки оставались внутри.Разогрейте духовку до 180°C. Поместите завернутое мясо на противень и запекайте около 1,5 часов. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера куска мяса.Через 1,5 часа разверните фольгу и проверьте готовность мяса, проткнув его вилкой или ножом. Сок должен быть прозрачным. Если мясо еще сырое, заверните обратно в фольгу и продолжайте запекать еще 20–30 минут.Достаньте готовую буженину из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте с гарниром или в качестве закуски. Приятного аппетита!...

Источник: dni.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Главные новости

Хоть на праздник, хоть на ужин — паэлья с морепродуктами: этот вариант испанского блюда украшает стол и радует вкусом — наслаждайтесь ароматами Средиземноморья Летом всегда хочется чего-то особенного 一 сытного, но не тяжелого и при этом аппетитного, ароматного и натурального. …

Главные новости 00:20, июня 7, 2025 | 24smi.org

Как накрыть стол, чтобы Лошадь принесла удачу: огненная палитра и правильные блюда задают тон всему году Сервировка праздничного стола в преддверии встречи года Огненной Лошади имеет особое значение. Если верить восточному гороскопу, это может сильно пов …

Главные новости 00:20, ноября 26, 2025 | 24smi.org

О готовности к новому учебному году С 6 по 9 августа в школах Брянского района проведена комиссионная приемка к новому 2024-2025 учебному году. В состав официальной комиссии были включе …

Главные новости 00:20, августа 26, 2024 | desnyanskaya-pravda.ru

Как украсили Петербург к Новому году Зима вернулась в Петербург! Пусть и не впервые, но 23 декабря, снег лёг по-настоящему, создав ту самую сказочную атмосферу. С этим чувством город заи …

Главные новости 00:20, декабря 25, 2025 | metronews.ru

Александр Белькович: запеченная утка с хурмой Тонкости приготовления и главный секрет красивого блюда для семейного ужина — от ведущего кулинарного шоу на СТС «ПроСТО кухня» Александра Бельковича …

Шоу бизнес 16:20, января 20, 2026 | 7days.ru

В Череповце 14 автобусов украсят к Новому году Конкурс на украшение автобусов проводит автоколонна № 1456. В нем участвуют команды: семейные, одноклассников, детсадов, организаций. …

Главные новости 16:20, декабря 17, 2025 | cherinfo.ru

Волгоград не спешат украшать к Новому году Новогодняя атмосфера в Волгограде в начале декабря пока ограничивается лишь отдельными локациями, да и то в основном за счёт усилий компаний, которые …

Главные новости 00:20, декабря 7, 2024 | novostivolgograda.ru

Парки Брянска украшают к Новому году Парки Брянска украшают к Новому году снеговиками и гирляндами. Об этом сообщили в пресс-службе мэрии. До Нового года осталось 27 дней. К приближающим …

Главные новости 00:20, декабря 6, 2025 | go32.ru