Можно ли есть шоколад, на котором появился белый налет

08:20, декабря 22, 2024 Белый налет на шоколаде появляется из-за неправильного хранения. Источник изображения: iStock Каждому из нас хотя бы раз приходилось сталкиваться с неприятной ситуацией: плитка шоколада, на которую мы возлагали столько надежд, оказывалась покрытой странным белым налетом. Это может произойти с любым шоколадом: будь то горький, молочный или даже изначально белый шоколад. Некоторые люди думают, что на шоколаде образовалась плесень, и выбрасывают лакомство в мусорку. Другие же, прежде чем делать это, ищут информацию в интернете. Если вы одни из них, то все сделали правильно — мы знаем, можно ли есть побелевший шоколад, и сейчас все расскажем! Почему шоколад становится белым Образование белого налета на шоколаде называется «поседением». Любители шоколада могут с облегчением выдохнуть — это не плесень. Налет возникает в результате изменений в структуре ингредиентов лакомства. Существует два основных типа поседения: жировое и сахарное. Жировое поседение шоколада — это наиболее распространенный вид. Оно происходит, когда кристаллическая структура жиров какао-масла нарушается, например, из-за неправильного хранения или резких перепадов температуры. Если шоколад немного подтаял, а затем снова затвердел, жиры могут отделиться от других компонентов и подняться на поверхность, образуя белые или сероватые пятна. Несмотря на сомнительный вид, это не плесень, поэтому не стоит беспокоиться. Белый налет на шоколаде — это жир или сахар. Источник изображения: Live Science Сахарное поседение шо...

Источник: hi-news.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Наука и Технологии

Белый, жёлтый или чёрный: Врач объяснила Life.ru, что скрывает налёт на языке Когда стоматолог просит показать язык, это не формальность, а важная медицинская процедура, поскольку он отражает общее состояние организма. На его п …

Главные новости 08:20, сентября 21, 2025 | life.ru

Роскачество: белый налет на глазури может говорить о плохом качестве мороженого Испорчено или нет мороженое — можно узнать по его внешнему виду, в том числе ещё до покупки. Если на поверхности присутствуют льдинки, то это значит, …

Промышленность, Энергетика 16:20, июня 1, 2025 | secretmag.ru

Белый налёт на огурцах — не приговор: один распространённый продукт спасёт весь урожай — действует мгновенно Мучнистая роса — это грибковое заболевание, вызываемое различными видами микроскопических патогенов. На огурцах чаще всего «хозяйничает» гриб Erysiph …

Главные новости 16:20, августа 4, 2025 | news.1777.ru

Сладость в радость. Эксперт рассказала, как есть шоколад и не поправляться Шоколад любят все. Меж тем калорийность шоколада — 500-600 ккал в 100 г продукта. Как есть шоколад без вреда для фигуры? …

Главные новости 08:20, августа 6, 2024 | aif.ru

Защититься от сердечного приступа можно вкусным десертом: это темный шоколад В передаче «О самом главном» на канале «Россия 1» доктор Сергей Агапкин раскрыл пользу темного шоколада для здоровья сердечно-сосудистой системы. …

Медицина 16:20, сентября 5, 2025 | medpulse.ru

Можно даже на диете. Эксперт рассказала, как выбирать полезный шоколад Обычно сладости не считаются полезными. Исключение — шоколад. Этот десерт может благотворно влиять на здоровье, если правильно его выбирать. …

Главные новости 16:20, августа 9, 2024 | aif.ru

Сезонная депрессия не появится, если каждый день есть рыбу, орехи, яйца, горький шоколад Доктор Татьяна Залетова перечислила россиянам десять самых полезных продуктов, способных снизить риск развития сезонной депрессии, пишет «АИФ». …

Медицина 08:20, января 29, 2025 | medpulse.ru

Назван единственный вид автомобилей, на котором можно заработать при покупке Если человек хочет зарабатывать на покупке автомобилей, ему стоит инвестировать деньги в перепродажу суперкаров. Такой совет дал автоэксперт Александ …

Экономика и Финансы 08:20, сентября 2, 2024 | banki.ru