Кавурма с помидорами: национальное болгарское блюдо на вашем столе

00:20, ноября 25, 2024 Ингредиенты Свинина (шея или лопатка) — 700 гЛук репчатый — 2 шт.Болгарский перец — 2 шт. (красный и зелёный)Помидоры — 400 г (можно использовать консервированные)Чеснок — 3–4 зубчикаПаприка сладкая — 1 ст. ложкаПерец черный молотый — по вкусуСоль — по вкусуРастительное масло — 50 млЛавровый лист — 1–2 шт.Петрушка свежая — для украшенияПриготовлениеПодготовка мяса: Нарежьте свинину небольшими кусочками (размером примерно 2х2 см).Обжарка мяса: Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане. Обжарьте мясо на среднем огне до образования румяной корочки. Это займёт около 10–15 минут.Добавление лука: Пока мясо обжаривается, очистите и мелко нарежьте лук. Когда мясо подрумянится, добавьте лук и продолжайте готовить ещё 5–7 минут, периодически помешивая.Овощи: Очистите болгарские перцы от семян и нарежьте их полосками. Если используете свежие помидоры, то обдайте их кипятком, снимите кожуру и нарежьте кубиками. Если у вас консервированные помидоры, просто разомните их вилкой.Тушение: Добавьте болгарский перец к мясу и луку, перемешайте и готовьте ещё 5 минут. Затем добавьте помидоры, сладкую паприку, лавровый лист, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте всё тщательно.Чеснок: Измельчите чеснок и добавьте его в кастрюлю. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите кавурму около 40–60 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.Подача: Готовое блюдо посыпьте свежей...

Источник: dni.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Главные новости

Чушкопек D.L.K.: национальное болгарское изобретение для запекания перцев Chushkopek бренда D.L.K. — электрическая мини-печь для запекания перцев и других овощей. Она оказалась эффективной, но не лишенной при этом ряда недо …

Наука и Технологии 00:20, февраля 23, 2025 | ixbt.com

Тест для гурманов: из какой страны это национальное блюдо? В новом тесте собраны известные блюда из разных уголков планеты. Каждое из них обладает уникальным вкусом и историей, и ваша задача — определит …

Главные новости 16:20, октября 24, 2024 | dni.ru

Как вычислить креветку, которой не место на вашем столе Рыбный союз России представил рекомендации по выбору качественных креветок. Эксперты рассказали, на что следует обратить внимание при покупке …

Главные новости 08:20, марта 28, 2025 | metronews.ru

Чесночные стрелки — да в аджику: этот соус надолго на вашем столе точно не задержится — заготовьте побольше Аджика из чесночных стрелок ー зеленая вариация на тему всем известного соуса. По своим вкусовым свойствам она практически ничем не уступает классичес …

Главные новости 00:20, июля 1, 2025 | 24smi.org

Кофейная новинка с кавказским акцентом — на вашем столе: таким кофе вы еще день не начинали — спешите попробовать и влюбиться Идея приготовления айс-кофе с урбечем зародилась в Дагестане и быстро разлетелась за пределы родины. Получилось крайне удачное сочетание бодрящего на …

Главные новости 00:20, июня 23, 2025 | 24smi.org

Козьи шарики — главный хит на вашем столе: это угощение из сыра шокирует и влюбляет в себя — гостей от блюда будет не оторвать Когда хочется приготовить для торжественного обеда или ужина нечто легкое и полезное, при этом аппетитное и симпатичное, стоит обратить внимание на ш …

Главные новости 08:20, июня 12, 2025 | 24smi.org

В Армении русофобы забросали помидорами посольство Белоруссии Представители русофобской партии «Во имя Республики» забросали яйцами и помидорами здание посольства Белоруссии в Ереване. Их не устроили заявления п …

Политика 16:20, августа 21, 2024 | eadaily.com

Рецепт куриного стейка с лимоном, помидорами, чили и морковью ИнгредиентыКуриное филе – 400 гЛимон – 1 шт.Помидоры черри – 150 гМорковь – 1 средняяПерец чили – 1 маленький (по вкусу …

Главные новости 00:20, ноября 25, 2024 | dni.ru