В моей ароматной заправке для борща сохраняются все витамины: свекла с дачи уходит почти вся на заправку

16:20, октября 9, 2024 В моей ароматной заправке для борща сохраняются все витамины: свекла с дачи уходит почти вся на заправкуПриготовление борща — это не только кулинарный процесс, но и настоящая наука, позволяющая сохранить максимум полезных веществ в овощах. Свежая свекла с дачи становится основным ингредиентом для ароматной заправки, которая не только радует вкусом, но и приносит здоровье. Процесс начинаю с помидоров. Их пропускаю через мясорубку, чтобы получить однородную массу. Важно сразу добавить чуть соли и сахара, а также томатную пасту, которая придаст заправке насыщенный цвет и яркий вкус. Как только смесь закипает, начинается волшебство. Пока помидоры нагреваются, готовлю свеклу. Ее натираю на крупной терке и добавляю в кастрюлю с томатной основой. Тщательно перемешав, свеклу оставляю тушиться на небольшом огне, чтобы она впитала ароматы других ингредиентов. Следующим шагом становятся другие овощи: морковь натираю, болгарский перец нарезаю соломкой, а лук — полукольцами. Все эти яркие овощи добавляются в кастрюлю, где уже кипят свекла и помидоры. Вливаю растительное масло, после чего кастрюлю накрываю и оставляю на медленном огне на 40-45 минут. Завершающий штрих — чеснок. Измельченные зубчики добавляю в готовую заправку за 10 минут до окончания тушения, придавая ей невероятный аромат и насыщенный вкус. Когда заправка готова, ее раскладывают по стерилизованным баночкам. Закрытые крышками, баночки переворачиваются и оставляются в тепле для медленного остывания. Свекла, которая обычно...

Источник: progorod58.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Главные новости

Сплошные витамины и антиоксиданты: россиянам советуют употреблять помидоры и огурцы с дачи Доктор медицинских наук Владимир Неронов призвал россиян употреблять в пищу дачные овощи, чтобы наладить работу желудочно-кишечного тракта. Они насыщ …

Медицина 08:20, июля 24, 2024 | medpulse.ru

Экс-футболист «Спартака», изменивший жене почти сразу после свадьбы: «Это самая большая ошибка в моей жизни» Александр Мысякин, Sport24Бывший нападающий «Спартака» Кейта Бальде публично извинился перед бывшей женой Симоной Гуатьери, которой он изменил почти …

Спорт 08:20, февраля 9, 2025 | sport24.ru

Гастрономический фестиваль привлечет любителей ароматной рыбной ухи Участники события посетят экскурсии, гастрономическую, книжную и ремесленную ярмарки, заглянут в творческие мастерские. Мероприятие приурочено ко дню …

Искусство 00:20, сентября 5, 2024 | versia.ru

Создаём новогодний уют своими руками: рецепт ароматной свечи С наступлением холодов хочется запереться дома, окружить себя уютными предметами и наслаждаться приятной атмосферой. Быстро создать уют помогут свечи …

Главные новости 00:20, января 8, 2025 | metronews.ru

Незаконную газовую заправку обнаружили в Железноводске В поселке Иноземцево выявлена незаконно установленная газовая заправка. Земельный участок, где она была обнаружена, не предназначен для размещения за …

Главные новости 16:20, августа 20, 2024 | stavropolye.tv

Санкционный завод СПГ «Газпрома» превратили в заправку На балтийском комплексе «Портовая» впервые заправился нефтяной танкер, работающий на СПГ. В начале года завод «Газпрома» попал под санкции и прекрати …

Экономика 08:20, декабря 15, 2025 | eadaily.com

Продукты для борща: как снизится стоимость в августе благодаря урожаю По мнению Игоря Балынина, доцента Финансового университета, в августе приготовление борща обойдется на 20% дешевле, чем в предыдущие месяцы, благодар …

Экономика 00:20, августа 1, 2025 | pravda.ru

На московских ярмарках начался осенний сезон овощей для классического борща Осенние продукты отличаются особой сочностью и насыщенным вкусом, а также приносят пользу для здоровья. …

Главные новости 16:20, сентября 21, 2025 | mos.ru