Красители и консерванты в обычном хлебе: зачем они нужны и насколько опасны?

16:20, сентября 12, 2024 Чтобы испечь вкусный хлеб, достаточно муки, воды и дрожжей, но производители усложняют состав. Источник изображения: goodfon.ru Из чего состоит хлеб, испеченный в домашних условиях? В его состав входят только мука, вода, закваска или дрожжи, а также некоторое количество соли. Но ингредиенты хлеба могут различаться в зависимости от его вида. Сегодня в магазинах можно купить буханку белого, бородинского, цельнозернового, ржаного и многих других видов хлеба. Если обратить внимание на состав хлеба на этикетке, можно обратить внимание, что в них добавляются консерванты и другие сомнительные вещества. Например, в составе можно обнаружить пугающие надписи вроде Е300 или Е920. Для чего нужны эти ингредиенты и могут ли они нанести вред нашему здоровью? Из чего делают хлеб Хлеб, приготовленный по традиционным рецептам из качественных ингредиентов, не нуждается в дополнительных добавках. Хорошая мука, дрожжи или закваска – это все, что нужно для создания вкусного и питательного продукта. Ученые полагают, что хлеб начали выпекать примерно 6000–6500 лет назад в Древнем Египте и Месопотамии. Источник фотографии: agraryplus.ru Однако на полках магазинов мы часто встречаем хлеб с длинным списком вспомогательных ингредиентов. Почему же производители их добавляют? По словам экспертов из Роскачества, в некоторых случаях наличие новых ингредиентов вполне оправдано. Например, они могут помочь увеличить срок хранения или улучшить внешний вид изделия. Улучшители в хлебе Очень часто в магазинных...

Источник: hi-news.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Наука и Технологии

Внушили, что они опасны: углеводы нужны для работы кишечных бактерий Доктор Федерика Амати поделилась своими мыслями о низкоуглеводных диетах и перечислила продукты, которых стоит избегать. …

Медицина 08:20, февраля 12, 2025 | medpulse.ru

Представьте, что мы умеем летать: насколько большие крылья нужны, чтобы поднять человека? У людей нет крыльев, но что, если бы они были? Источник изображения: wikipedia.org Давайте представим, что волшебство существует и люди научились лет …

Наука и Технологии 16:20, февраля 4, 2025 | hi-news.ru

Зачем нужны звезды в Telegram? Звёзды в Telegram впервые появились в начале лета 2024 года. С их помощью можно оплачивать виртуальные покупки внутри мессенджера, а также поддержива …

Наука и Технологии 00:20, декабря 12, 2024 | androidlime.ru

Зачем людям нужны ногти на ногах Ногти достались людям от древних предков приматов: repeat.ru Человеческое тело — удивительный результат миллионов лет эволюции. Каждый его элемент им …

Наука и Технологии 16:20, января 14, 2025 | hi-news.ru

Зачем усы нужны собакам и что будет, если их сбрить? Не только у кошек есть усы, но зачем они собакам? Давайте разберёмся, какую функцию он выполняют. Источник изображения: dzen.ru Вы когда-нибудь задум …

Наука и Технологии 08:20, сентября 19, 2025 | hi-news.ru

Искусственные острова Китая: как они строятся и зачем нужны Зачем Китаю искусственные острова и как их строят. Источник изображения: www.scmp.com Ещё 10-13 лет назад многие участки Южно-Китайского моря предста …

Наука и Технологии 16:20, января 30, 2026 | hi-news.ru

Что такое виртуальный сервер, чем отличаются VDS и VPS и зачем они нужны Собственный виртуальный сервер — это удобно Собственный сервер на полке — вещь, конечно, хорошая. Правда, вместе с удобством приходят и ответст …

Наука и Технологии 08:20, декабря 6, 2025 | hi-news.ru

В Кремле объяснили, зачем России нужны мигранты Россия нуждается в рабочей силе из других стран для своего активного развития в условиях сложной демографической ситуации. Об этом заявил пресс-секре …

Главные новости 08:20, ноября 22, 2024 | ura.news