Почему куриные яйца бывают разного цвета

08:20, июля 14, 2024 Разному цвету куриных яиц есть простое объяснение. Источник: novochag.ru Скорлупа яиц разных птиц сильно отличается. Например, у куриц она окрашена в белый, коричневый или даже зеленоватый цвет. Некоторые люди считают, что коричневые яйца более полезные, чем белые. Также есть мнение, что чем яйцо темнее, тем прочнее скорлупа. Ну и наконец, существует предположение, что коричневые яйца стоят дороже. На самом деле, это всего лишь мифы, которые не имеют ничего общего с реальностью. Цвет куриных яиц никоим образом не влияет на вкус и питательность продукта, и на цене сказываются совершенно другие параметры. Но все же, от чего зависит цвет скорлупы куриных яиц? От чего зависит цвет куриных яиц Цвет куриных яиц почти всегда соответствует оперению птиц. Дело в том, что у каждой породы своя концентрация пигмента протопорфирина — чем его больше, тем темнее у курицы перья и откладываемые яйца. На выработку этого красителя немного влияет ультрафиолетовый свет солнца, но его точно не хватит для того, чтобы белая курица дала коричневое яйцо. Также на цвет скорлупы могут незначительно повлиять окружающие условия и питание. Если курицы едят некачественный корм, им не будет хватать полезных веществ для правильной выработки пигментов. В таком случае, яйца становятся бледнее или окрашиваются неравномерно. Цвет куриного яйца зависит от оперения курицы. Источник: freepik.com Еще стоит отметить, что на яркость куриных яиц влияет возраст птицы. У молодых особей яйца имеют насыщенный цвет. Но ч...

Источник: hi-news.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Наука и Технологии

Куриные яйца в РФ с 4 по 10 февраля подешевели на 0,6% За этот период выросли цены на рыбу мороженую, сметану и творог, молоко пастеризованное, сыры и водку …

Экономика 00:20, февраля 13, 2025 | tass.ru

C прилавков магазинов в США пропали куриные яйца Резкое сокращением поставок куриных яиц и рост цен на продукцию на фоне эпидемии птичьего гриппа в стране. Американцы отдавали 4,33 доллара (445 рубл …

Главные новости 16:20, января 19, 2025 | news-kmv.ru

В России подешевели куриные яйца к Пасхе Куриные яйца в России подешевели на 12,2% по сравнению с прошлым годом. При этом молоко подорожало на 22,7%, а сливочное масло — на 37,8%. …

Бизнес 00:20, апреля 20, 2025 | kommersant.ru

Куриные яйца в России в июле подешевели на 3,7% В то же время в июле подорожало какао, рыба живая и охлажденная, овощные консервы для детского питания, горох и фасоль, ржаной хлеб, оливковое масло …

Экономика 08:20, августа 10, 2024 | tass.ru

Минэк Ставрополья: куриные яйца в крае подешевели на 18% На сегодняшний день стоимость десятка составляет 109 рублей, что на 6% ниже среднероссийского показателя, сообщили в ведомстве. …

Главные новости 16:20, июня 21, 2024 | news.1777.ru

ТОП-7 продуктов для завтрака: семена чиа, цельнозерновой хлеб, яйца, омлет, куриные сосиски Доктор Саураб Сетхи перечислил самые полезные завтраки для здорового кишечника, дарящие длительное чувство сытости, пишет Times of India. …

Медицина 16:20, августа 31, 2025 | medpulse.ru

Турецкие мясо, птицу и куриные яйца запретили ввозить в Россию. Всему виной вспышка птичьего гриппа H5N1 Она произошла в провинции Конья, что на полуострове Анатолия. Там от гриппа уже погибло 211 голов птицы. В радиусе 10 км усилили эпидемиологический н …

Главные новости 16:20, ноября 15, 2024 | news-kmv.ru

Что едят совы и почему среди них бывают каннибалы? Кого едят совы: неожиданная правда о ночных хищниках. Источник изображения: ecostep74.ru На первый взгляд совы кажутся мудрыми, уравновешенными птица …

Наука и Технологии 00:20, октября 13, 2025 | hi-news.ru