В МГУ научились определять дозу радиации, которой обработаны продукты

08:20, июля 13, 2024 Учёные физического и химического факультетов, а также НИИ ядерной физики имени Д. В. Скобельцына МГУ разработали метод определения дозы радиоактивного облучения, которому были подвергнуты пищевые продукты. Результаты исследования опубликованы в журнале Q1 Molecules. Радиационная обработка пищевой продукции практикуется в 60 с лишним странах, включая Россию. Облучённая еда лучше хранится, но излишки радиации неблагоприятно отражаются на её биохимических и органолептических свойствах. При этом до сих пор не было способа понять, обрабатывали ли продукт радиацией, и если да, в какой дозе, объясняет заведующая лабораторией радиационной обработки биообъектов отдела ядерно-физических методов в медицине и промышленности НИИЯФ МГУ Ульяна Близнюк. "Всё ещё не существует универсальных методов или специальной "лакмусовой бумажки", говорящих о том, была ли обработана продукция или нет, поэтому при вторичной обработке ввозимых продуктов уже на территории России существует вероятность выйти за рамки оптимальных доз", — говорит она....

Источник: www.pravda.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Наука и Технологии

Ученые научились определять умственное истощение по состоянию зрачков Японские ученые из Университета Цукубы нашли новый способ обнаружения когнитивной усталости по состоянию зрачков человека. Исследование опубликовано …

Наука 08:28, июня 11, 2024 | gazeta.ru

Apple Watch с watchOS 11 научились определять болезнь до первых симптомов. Вот как это работает Наряду с iOS 18, про которую за прошедший с момента ее выхода месяц рассказали уже всё, что можно, Apple выпустила новую операционную систему для умн …

Наука и Технологии 00:20, октября 12, 2024 | appleinsider.ru

Ученые научились определять самых потных коров ради защиты от изменений климата Американские ученые-зоотехники из Университета штата Флорида нашли способ адаптировать коров к потеплению климата, выбирая и разводя животных с лучши …

Наука 05:28, июня 14, 2024 | gazeta.ru

Дозу газа в лицо получил воронежец за замечание автохаму Скриншот видео «Мой и твой Воронеж». Замечание сделал пассажир автобуса припарковавшемуся на остановке водителю, за что получил дозу в лицо …

Главные новости 16:20, июля 25, 2024 | vrn.vestipk.ru

В РАН назвали безопасную суточную дозу вина для мужчин и женщин Взрослый здоровый мужчина может позволить себе в день выпить условно три бокала вина по 120 миллилитров каждый, что эквивалентно половине стандартной …

Регионы 16:20, декабря 11, 2025 | versia.ru

"Я делала самую маленькую дозу". Анастасия Решетова рассказала, что использовала "Оземпик" для похудения Бывшая возлюбленная Тимати Анастасия Решетова в своём инстаграме* отвечала на вопросы подписчиков и рассказала, что использовала для похудения препар …

Искусство 08:20, июня 19, 2024 | spletnik.ru

Разрабатываются полупроводниковые детекторы излучения для обнаружения радиации Совместная группа под руководством исследователей из Института физических наук Хэфэй Китайской академии наук успешно разработала усовершенствованные …

Hardware 16:20, января 20, 2025 | android-robot.com

В России разработали компактный имитатор космической радиации Ученые из Института физико-технических проблем, входящего в госкорпорацию Росатом, совместно с предприятиями космической отрасли создали малогабаритн …

Наука и Технологии 00:20, мая 17, 2025 | ferra.ru