На Фестивале сыра в Костроме производители и эксперты обсудили перспективы развития отрасли

00:20, июля 1, 2024 Изготовители лакомства, сырные сомелье и эксперты, представители ассоциации кулинаров встретились с главой региона на открытии фестиваля. Молоко в регионе перерабатывают более двух десятков предприятий. Переработка молока за год увеличилась на 6,6%, творога на 28%, сметаны — на 3,6%, мороженого на 10%. Область обеспечивает себя сыром на 126%, а сливочным маслом — на 132%. Качественная молочная продукция местных производителей систематически поставляется в социальные учреждения по программе «Социальное молоко», инициированной губернатором Сергеем Ситниковым По словам президента ассоциации сыроделов Костромской области Валерия Катышева, представители сырного рынка региона постоянно взаимодействуют и обмениваются опытом. Это принесло свои плоды: по данным опросов, сыры, произведенные в Костромской области, очень высоко оценивают жители всей страны. Костромские сыры самыми вкусными назвали более трети респондентов. Все это — результат комплексной работы, которая проводится в Костромской области. -Мы понимаем, что это планомерная и комплексная работа региона. Потому что костромские сыры — это и отличный вкус, и раскрученность бренда. Лично общаюсь с потребителями, и они говорят, что знают хорошо именно костромской сыр», — отметила сырный сомелье, аттестованный мастер-сыродел, автор книги «Лучшие сыры России» Ольга Шевчук. -Костромской сыр – это наш бренд. У жителей и гостей региона всегда большое стремление попасть на Сырную б...

Источник: k1news.ru

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Главные новости

В Курске обсудили перспективы развития туристических маршрутов города Заместитель главы администрации Вадим Беленьков в рамках рабочей встречи обсудил с участниками туристических организаций от Консорциума дальнейшее вз …

Главные новости 00:20, марта 28, 2025 | takt-tv.ru

В Курске обсудили перспективы развития столицы соловьиного края В областном центре на базе креативного кластера «Поток» прошло совещание по грядущему мастер-плану нашего города, последователю «ст …

Главные новости 00:20, апреля 5, 2025 | takt-tv.ru

Заказчики и поставщики обсудили в Уфе перспективы развития контрактной системы В столице Башкортостана Уфе 20 июня прошла конференция для заказчиков и поставщиков региона «Закупки – 2024: разговор о важном». …

Главные новости 08:20, июня 23, 2024 | mgazeta.com

Старооскольцы обсудили перспективы развития исторической части города Горожане озвучили имеющиеся проблемы и внесли предложения, которые архитекторы и власти изучат при создании мастер-плана развития этой территории. …

Путешествия 16:20, июля 14, 2024 | oskol.city

Перспективы развития Тверского ТЮЗа обсудили в областном парламенте Состоялась рабочая встреча председателя Законодательного Собрания Сергея Голубева с директором Тверского театра юного зрителя Александром Бахаревым. …

Главные новости 16:20, января 21, 2026 | tvtver.ru

Перспективы развития образования в Красноярском крае обсудили на августовском педсовете В Красноярске проходит августовский педагогический совет – одно из ключевых событий краевой системы образования. …

Главные новости 16:20, августа 26, 2024 | newslab.ru

В Брянской области обсудили перспективы развития совместного российско-белорусского предприятия 27 января состоялась рабочая встреча Губернатора Александра Богомаза с генеральным директором ОАО «Гомсельмаш» Виталием Шелегом и генеральным директо …

Главные новости 00:20, февраля 4, 2026 | bryanskobl.ru

Депутаты Заксобрания Красноярского края обсудили перспективы развития аграрного университета Депутаты Законодательного Собрания Красноярского края провели заключительное в 2025 году выездное заседание комитета по делам села и агропромышленной …

Главные новости 00:20, декабря 18, 2025 | newslab.ru